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2011年 01月 15日
元旦を中心にした大正月に対して今日、1月15日は小正月と言われています。
子どもの頃、実家では小豆粥に砂糖をふりかけて食べていました。 七草粥より美味しかった記憶がありますが、今は思い出すだけでも甘そうです。 また、お正月のお節から始まって七草粥、鏡開き、そして小豆粥まで 自分の名前が書かれた祝い箸を使い、小豆粥を食べたら処分する… 不思議な風習を守っていた家で育った私。 そこで、今日は小豆粥ではなく、小豆を煮ておしるこを作りました。 ほのかに甘さを感じる程度に味付けできる手作りおしるこは、冬の定番おやつ。 そして、もうひとつの定番 ストーブ焼き芋。 家のガスストーブは、上にヤカンを乗せられるレトロタイプ。 劇的な暖房能力があるわけでもないのですが、 ちょろちょろ静かに温めてくれるところが気に入ってます。 黒豆作りもこのストーブがジャストミートでした。 さて、ストーブ焼き芋はサツマイモを濡れ新聞紙で包みます。 さらにアルミホイルで包んだらストーブに乗っけるだけ。 美味しいおやつに囲まれた小正月、 食べた分エネルギーを使わないと大変だぁ。 ちょいと歩いてきます。汗…
by yuu3desuyo
| 2011-01-15 15:31
| 美味しいな
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Comments(3)
おしるこ、すご〜く美味しそうに出来てる!!!
いいですねぇ。 エネルギー消費、確かにたいへんだぁ。
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こういう風習は母から娘へ、嫁へ、と受け継がれ、さらに受け継がれていくのでしょうね。この器あってのお汁粉。御母上の面影が浮かびます。
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yuu3desuyo at 2011-01-16 16:09
ねこよし さま
甘さ控え目とはいえ、かなりの砂糖を投入しますので…。 でも、美味しいやめられない~ K&Kさま ありがとうございます。 今は存在しない母ではありますが、このような行いとなって私の暮らしに生き続けているのでしょう。 子ども時代の環境は大人になっても大きな影響力がありそうです。 今一度、伝えたい大切なことを発信し続けたいと感じています。
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